私たちのお気に入りの「ピンク」レシピの 1 つであるブラックベリー タイム スパークラーで、乳がん啓発月間を祝います。
私たちは、かわいくて、ピンクで、キラキラしたものが大好きです。このおいしいカクテルは、どんな機会にもぴったりです。
シャンパンの代わりにスパークリンググレープ、アップルジュース、スパークリングウォーターを使用することもできます。
材料 - カクテル4杯分
- ブラックベリー 1カップ + 飾り用にさらに8個
- 水 1カップ
- 砂糖 1カップ
- シャンパン1本
- ジン4オンスまたは1/2カップ
- 長いタイムの小枝4本
- 氷1カップ
- 縁に塗る金色のベーキングシュガー
方向
- 小さな鍋にブラックベリー、水、砂糖を入れて沸騰させます。
- 火を弱めて、ブラックベリーが柔らかくなり、シロップが鮮やかなピンク/赤色に変わるまで 10 分間煮ます。
- 火から下ろし、ブラックベリーの水気を切り、冷まします。 *この手順は、シロップが冷蔵庫で少なくとも 1 週間は保存できるので、事前に十分余裕を持って行うことができます。*
- シャンパングラスを用意してください。*さて、美しい塩と砂糖をグラスの縁に留めておくためのちょっとした秘密をお教えしましょう。バターです。バターは完璧に付着し、味はまったくしません。グラスを金色のベーキングシュガーに浸す前に、指の間にごく少量を取り、グラスの縁の周りをこすります。*
- 次に、各シャンパングラスにジンを 1 オンスずつ加えます。
- 各グラスにブラックベリーを 2 個ずつ入れ、続いて自家製ブラックベリー シロップを 2 オンス注ぎます。
- グラスの残りをシャンパンで満たし、各グラスにタイムの小枝を添えます。出来上がり！ ピンク色のキラキラした幸せ！！
レシピはhttp://theeffortlesschic.com/cocktail-hour-blackberry-thyme-sparkler/から