レモンドロップドリームギフトセットを使用した後、レモンの夢を見て目覚めることがよくあります。そのため、このレモンドロップマティーニカップケーキが私たちの注目を集めたのも不思議ではありません。
レモンの香りと味もお好きなら、レモンドロップウォッカフロスティングで作ったこのレモンドロップマティーニカップケーキもきっと気に入っていただけるでしょう。
甘くて酸っぱくて、少しピリッとしたこのカップケーキは、レモンドロップへの欲求を満たすために必要なほぼすべての要素を備えています。
おいしい！！！！！
材料
バニラレモンカップケーキの場合:
- 室温のバター1カップ
- 砂糖 2カップ
- 卵3個
- すりおろしたレモンの皮小さじ2杯
- バニラエキス小さじ1杯
- 中力小麦粉 3 1/2カップ
- 重曹小さじ1杯
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- サワークリーム 2カップ
ウォッカレモンフロスティングの場合:
- 室温のバター大さじ3杯
- 粉砂糖 2 1/4カップ
- レモン汁大さじ2杯
- バニラエキス小さじ3/4
- すりおろしたレモンの皮 1/4 ティースプーン
- ウォッカ大さじ1杯
方向
- オーブンを350Fに予熱します。
- 標準サイズのマフィンパンにライナーを敷きます。
- スタンドミキサーのボウルにバターと砂糖を入れてクリーム状にします。卵を一つずつ加えて混ぜます。レモンの皮とバニラを加えてよく混ぜます。
- 乾燥した材料を混ぜ合わせ、クリーム状の混合物にサワークリームと交互に加えます（生地は濃くなります）。
- カップケーキのライナーに3/4まで生地を入れ、25～30分間、または中心近くに挿入したつまようじに生地が付かなくなるまで焼きます。
- 10 分間冷やし、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。
- フロスティングを作るには、小さなボウルにバターと砂糖を入れて混ぜます。レモン汁、バニラ、レモンの皮、ウォッカを加え、滑らかになるまで混ぜます。
- カップケーキにアイシングをかけて飾り付けます。:-)
ありがとう！ http://cupofsugarpinchofsalt.com/2011/08/16/lemon-drop-martini-cupcakes/
レモンドロップへの欲求を完全に満たすレモンドロップドリームギフトセットをぜひチェックしてください。