Magdalenas de lavanda con glaseado de crema de mantequilla

¡La primavera ya está aquí y con ella nuestra colección de fragancias Lavender Buttercream! Una encantadora combinación de lavanda fresca, vainilla cremosa y mantecosa, un toque de dulce banana y deliciosas flores cálidas, nuestra fragancia Lavender Buttercream es dulce, relajante y sutil.

¡Encontramos una receta encantadora de cupcakes de lavanda con glaseado de crema de mantequilla que combinaría perfectamente con nuestra colección de crema de mantequilla de lavanda! Es muy fácil de hacer y estos lindos cupcakes son la manera perfecta de celebrar el comienzo de la primavera.

¡¡Disfrutar!!

Ingredientes

Para la masa de cupcakes de lavanda:

• 1 ½ tazas de azúcar
• 2 tazas de harina para todo uso
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• ⅛ cucharadita de sal
• 12 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
• 4 claras de huevo
• 1 taza de leche
• 1 cucharada de lavanda seca
• Spray para cocinar

Para el glaseado de crema de mantequilla:

• 2 barras de mantequilla ablandada
• 4 tazas de azúcar glas
• 2-3 cucharadas de leche
• 2 gotas pequeñas de colorante alimentario en gel de color morado
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de lavanda seca para decorar

Instrucciones

Para los cupcakes de lavanda:

1. Precaliente el horno a 350 grados.
2. En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes húmedos (mantequilla, claras de huevo, leche) para la masa de los cupcakes.
3. En un recipiente más grande aparte, mezcle los ingredientes secos para la masa de los cupcakes (harina, azúcar, polvo para hornear, lavanda, sal).
4. Mezcle los ingredientes secos y húmedos para formar la masa de los cupcakes. Use una batidora eléctrica para que sea más fácil, si tiene una.
5. Rocíe un molde para cupcakes con aceite en aerosol. Vierta la mezcla en los moldes para cupcakes. Hornee durante 12 a 18 minutos, hasta que al insertar un cuchillo afilado en un cupcake, éste salga limpio.

Para el glaseado de crema de mantequilla:

1. Antes de decorar los cupcakes, asegúrese de que estén fríos.
2. Con una batidora eléctrica, comience a batir la mantequilla, el azúcar y la leche a velocidad media. Aumente gradualmente la velocidad a alta y verá que la crema de mantequilla comienza a tomar forma. Estará lista cuando forme picos.
3. Colorea la crema de mantequilla con colorante alimentario en gel morado y luego agrega la miel.
4. Con una manga pastelera, glasea cada cupcake. Cubre con lavanda seca y sirve.

¡Gracias por compartir esta receta súper divertida! https://www.deliciouseveryday.com/lavender-cupcakes-with-buttercream-frosting/

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